बैच ट्रेसेबिलिटी: रिकॉल हुए लॉट का हर मीटर 30 मिनट में ढूँढें

सुबह 9:10 बजे फ़ोन बजता है। आपका कंपाउंड सप्लायर बताता है कि इंसुलेशन कंपाउंड का लॉट 4471 दूषित हो सकता है। किन केबलों में यह लगा है? कौन-से ड्रम अभी आपके यार्ड में हैं, कौन-से ग्राहक की साइट पर, और कौन-से किसी ट्रक में हाईवे पर कहीं रास्ते में? ग्राहक का क्वालिटी मैनेजर लंच से पहले जवाब चाहता है।

बैच ट्रेसेबिलिटी मटीरियल के किसी ख़ास लॉट को प्रोडक्शन में दोनों दिशाओं में ट्रैक करने की क्षमता है: कच्चे माल के लॉट से हर उस प्रोडक्ट और ग्राहक तक जिसे वह मिला, और किसी भी तैयार प्रोडक्ट से पीछे हर उस लॉट तक जो उसमें लगा। इसे लॉट ट्रैकिंग भी कहते हैं, और यही सप्लायर के रिकॉल को एक हफ़्ते की अफ़रा-तफ़री से आधे घंटे के काम में बदल देती है।

फ़ॉरवर्ड और बैकवर्ड ट्रेस: एक वंश-वृक्ष

ट्रेसेबिलिटी को समझने का सबसे आसान तरीक़ा है परिवार का वंश-वृक्ष।

• बैकवर्ड ट्रेस पूछता है: इस ड्रम के पुरखे कौन हैं? केबल के एक तैयार ड्रम से शुरू कीजिए और ऊपर जाइए: कौन-सा इंसुलेशन रन, कौन-सा कंपाउंड लॉट, कौन-सी कॉपर कॉइल, सप्लायर की कौन-सी डिलीवरी।
• फ़ॉरवर्ड ट्रेस पूछता है: इस लॉट के वंशज कौन हैं? कंपाउंड लॉट 4471 से शुरू कीजिए और नीचे जाइए: किन एक्सट्रूज़न रन में यह इस्तेमाल हुआ, उन्होंने कौन-से ड्रम भरे, और वे ड्रम अब कहाँ हैं।

दोनों दिशाएँ एक ही कड़ियों का इस्तेमाल करती हैं। अगर किसी भी पीढ़ी पर कड़ी ग़ायब हो, जैसे मटीरियल इश्यू “ऑर्डर” पर बुक हुआ पर किसी लॉट पर नहीं, तो वृक्ष टूट जाता है, और उस बिंदु के नीचे सब कुछ “संभवतः प्रभावित” हो जाता है।

रिकॉल का दायरा इस पर क्यों निर्भर है कि आप रिकॉर्ड कैसे करते हैं

केबल प्लांट में ट्रेसेबिलिटी का ब्योरा कितना फ़र्क़ डालता है, यह देखिए।

एक एक्सट्रूज़न ऑर्डर ने 5,000 मीटर केबल बनाई, जो पाँच ड्रमों पर लपेटी गई: 1,150 m के चार ड्रम और 400 m का एक आख़िरी ड्रम (4 × 1,150 + 400 = 5,000)। रन के ज़्यादातर हिस्से में हॉपर कंपाउंड लॉट 4470 पर चला। ऑपरेटर ने लॉट 4471 सिर्फ़ आख़िरी हिस्से के लिए डाला, जो 400 m वाले ड्रम पर गया।

• ऑर्डर के हिसाब से ट्रेस: सिस्टम को सिर्फ़ इतना पता है कि ऑर्डर ने लॉट 4470 और 4471 इस्तेमाल किए। पाँचों ड्रम संदिग्ध हैं। आप 5,000 मीटर होल्ड करते हैं।
• कंटेनर के हिसाब से ट्रेस: हर ड्रम दर्ज करता है कि उसे किस लॉट ने भरा। सिर्फ़ आख़िरी ड्रम संदिग्ध है। आप 400 मीटर होल्ड करते हैं।

बाक़ी 4,600 मीटर समय पर शिप होते हैं। फ़र्क़ सिर्फ़ डेटा के एक टुकड़े का है: हर ड्रम लपेटते समय हॉपर में कौन-सा लॉट था। ड्रम अपने-आप में ट्रैक होने वाली यूनिट के रूप में कैसे काम करते हैं, यह केबल ड्रम और कंटेनर वाले लेख में है।

मिथक: “हमारे लेबल पर लॉट नंबर हैं, तो हम ट्रेसेबल हैं”

लेबल बताता है कि ड्रम कौन-सा लॉट है। ट्रेसेबिलिटी को यह जानना होता है कि उसमें क्या लगा। ये दो अलग तथ्य हैं।

कई प्लांट बेहतरीन लेबल छापते हैं और फिर भी रिकॉल वाले सवाल का जवाब नहीं दे पाते। कंपाउंड का बोरा गुड्स रिसीट पर स्कैन हुआ, फिर हॉपर में ख़ाली कर दिया गया, बिना इस रिकॉर्ड के कि उसने किस ऑर्डर या ड्रम को भरा। तैयार ड्रम पर लगा लेबल सही है, और बेकार भी।

कसौटी यह नहीं है कि “क्या हमारे पास लॉट नंबर हैं?” कसौटी यह है: “क्या हम किसी से पूछे बिना सिस्टम से वंश-वृक्ष दोबारा बना सकते हैं?”

टाइमर के साथ मॉक रिकॉल ड्रिल कीजिए

आपकी ट्रेसेबिलिटी काम करती है या नहीं, यह जानने का एक ही तरीक़ा है: उसे टेस्ट करना। हर तिमाही कच्चे माल का कोई असली लॉट चुनिए, टाइमर चालू कीजिए, और चार सवालों के जवाब दीजिए।

1. यह कहाँ गया? हर वह ऑर्डर और कंटेनर लिखिए जिसने यह लॉट इस्तेमाल किया। लक्ष्य: 10 मिनट।
2. वह आउटपुट अब कहाँ है? स्टॉक में (किस लोकेशन पर), WIP (वर्क-इन-प्रोग्रेस) में, या शिप हो चुका (किसे, किस डिलीवरी में)। लक्ष्य: 10 मिनट और।
3. क्या मात्रा का हिसाब मिलता है? जितना रिसीव किया, उसकी तुलना उससे कीजिए जिसका आप हिसाब दे सकते हैं।
4. क्या आप इसे रोक सकते हैं? हर प्रभावित कंटेनर को सिस्टम में होल्ड पर डालिए। लक्ष्य: 30वें मिनट तक पूरा।

स्टेप 3 का मास बैलेंस ही वह जगह है जहाँ ड्रिल दिलचस्प हो जाती है। मान लीजिए आपने लॉट 4471 का 1,000 kg रिसीव किया। सिस्टम दिखाता है 620 kg प्रोडक्शन में इस्तेमाल, 350 kg अभी स्टॉक में और 25 kg स्क्रैप। यानी 620 + 350 + 25 = 995 kg। पाँच किलोग्राम का कोई हिसाब नहीं है। आधा प्रतिशत छोटा लगता है, जब तक ग्राहक यह न पूछे कि वह गया कहाँ। आमतौर पर यह बिना बुकिंग के स्टोर में लौटाया गया आधा बोरा होता है, या कोई पर्ज जो कभी दर्ज नहीं हुआ।

हर स्टेप का समय लिखिए, और हर वह कड़ी भी जिसके लिए आपको किसी व्यक्ति से पूछना पड़ा। वही कड़ियाँ आपकी सुधार-सूची हैं।

ट्रेसेबिलिटी आमतौर पर कहाँ टूटती है

• आंशिक वापसी। आधा बोरा स्टोर में वापस जाता है और उसका लॉट नंबर खो जाता है।
• रन के बीच लॉट बदलना। हॉपर का लॉट बदलता है, पर ऑर्डर में उनमें से सिर्फ़ एक दर्ज होता है।
• रीवर्क। किसी ड्रम को दोबारा लपेटा या काटा जाता है, और नया ड्रम पुराने से नहीं जुड़ता।
• इंस्पेक्शन स्टेटस के बिना रिसीट। कोई लॉट उसका इनकमिंग क्वालिटी चेक पूरा होने से पहले इस्तेमाल हो जाता है।
• आइटम सेटअप में असंगति। कुछ आइटम लॉट-कंट्रोल्ड हैं, उनके जैसे दूसरे नहीं। आइटम मास्टर को सही रखने के बारे में आइटम मास्टर डेटा और वेरिएंट में बताया गया है।

संदिग्ध ड्रम मिल जाने के बाद अगला फ़ैसला है कि उनका क्या करें: दोबारा टेस्ट, डाउनग्रेड या स्क्रैप। यह क्वालिटी मैनेजमेंट का हिस्सा है, और जब होल्ड 5,000 की जगह 400 मीटर पर हो, तो यह कहीं तेज़ होता है।

factory.online में यह कैसा दिखता है

factory.online में हर ड्रम या कंटेनर अपनी लंबाई और लोकेशन के साथ एक बैच के रूप में ट्रैक होता है, और खपत उन्हीं बैचों पर दर्ज होती है जो सच में इस्तेमाल हुए। लॉट 4471 वाले मामले में प्लानर लॉट खोलता है, उसे एक्सट्रूज़न ऑर्डर तक और फिर उस एक 400 m वाले ड्रम तक फ़ॉलो करता है जिसे उसने भरा, देखता है कि वह ड्रम किस लोकेशन पर है, और उसे क्वालिटी होल्ड पर डाल देता है। 1,150 m वाले चारों ड्रम अपने ऑर्डरों के लिए उपलब्ध रहते हैं।

BEEDIGIT गुणवत्ता जाँच, स्वीकृत और अस्वीकृत उत्पादन तथा ट्रैसेबिलिटी रिकॉर्ड को शॉप फ्लोर के काम से जोड़ता है। इससे दोषों की जाँच करने या अगली प्रक्रिया में भेजी जा सकने वाली मात्रा तय करने के लिए उत्पादन का संदर्भ मिलता है।

अगर आपकी पिछली रिकॉल ड्रिल के लिए व्हाइटबोर्ड और तीन फ़ोन कॉल लगे थे, तो डेमो बुक करें और अगली ड्रिल हमारे साथ कीजिए।