فوڈ اور بیوریج پروڈکشن

فوڈ اور بیوریج پروڈکشن کی پلاننگ مقدار کے ساتھ ساتھ تاریخوں کے گرد بھی کی جاتی ہے۔ خام مال کی شیلف لائف ہوتی ہے، ریسیپیز شاذ و نادر ہی بالکل نظریاتی ییلڈ دیتی ہیں، کوالٹی ہولڈ اسٹاک کو بدترین وقت پر روک لیتا ہے، اور آڈٹ یا پروڈکٹ ریکال کی درخواست کا جواب یادداشت سے نہیں بلکہ ریکارڈ سے دینا ہوتا ہے۔

factory.online فوڈ اور بیوریج پلانٹس کے لیے پلاننگ، گودام، کوالٹی اور کاسٹنگ کو آپس میں جوڑتا ہے۔

شیلف لائف کو حساب میں رکھ کر پلاننگ

ڈیمانڈ، اسٹاک اور ایکسپائری تاریخیں ایک ساتھ پلان کی جاتی ہیں، اس لیے کم مدت والا میٹریل پہلے استعمال ہوتا ہے اور پروڈکشن اس وقت شیڈول ہوتی ہے جب اجزاء ابھی قابلِ استعمال ہوں۔ ایکسپائر شدہ اسٹاک کے رائٹ آف کم ہو جاتے ہیں کیونکہ وہ ہفتوں پہلے نظر آ جاتے ہیں۔

پروسیس سے مطابقت رکھنے والی ریسیپیز

فارمولیشنز میں ییلڈ، نقصانات، ری ورک اور بائی پروڈکٹس شامل کیے جا سکتے ہیں۔ منصوبہ بند کھپت کا موازنہ بیچ میں اصل استعمال سے کیا جاتا ہے، اس لیے ریسیپیز حقیقت پسندانہ رہتی ہیں اور فی لیٹر یا فی کلوگرام لاگت پروسیس کی درست عکاسی کرتی ہے۔

آمد سے ڈسپیچ تک ٹریس ایبلٹی

ہر لاٹ آپس میں جڑا ہوتا ہے: سپلائر کی ڈیلیوری، مکسنگ یا فلنگ بیچ، تیار پیلٹ، کسٹمر شپمنٹ۔ پروڈکٹ ریکال کی کوئری منٹوں میں متاثرہ بیچز اور کسٹمرز بتا دیتی ہے، اور سرٹیفکیٹ آف اینالسس بیچ کے ساتھ منسلک رہتے ہیں۔

کاغذی کارروائی کے بغیر کوالٹی

کوالٹی چیکس پروڈکشن کے مرحلے کا حصہ ہوتے ہیں: ویلیوز لائن پر ہی درج کی جاتی ہیں، ہولڈ خودکار طور پر ڈسپیچ روک دیتا ہے، اور صرف ریلیز شدہ اسٹاک ہی پک کیا جا سکتا ہے۔

ایسی پروڈکٹ کاسٹ جس کا آپ دفاع کر سکیں

اجزاء، پیکیجنگ، لیبر، توانائی اور نقصانات ہر بیچ کے لیے جمع کیے جاتے ہیں، اس لیے ہر SKU کا مارجن سال میں ایک بار طے کی گئی اسٹینڈرڈ کاسٹ کے بجائے اصل پروسیس پر مبنی ہوتا ہے۔