Sales & Operations Planning (S&OP)

S&OP क्यों आवश्यक है

सेल्स के वादे, प्रोडक्शन क्षमता और परचेजिंग लीड टाइम आमतौर पर तीन अलग-अलग स्प्रेडशीट में रहते हैं। S&OP इन्हें एक रोलिंग होराइजन पर लाता है ताकि आप जिस योजना के लिए प्रतिबद्ध हों, उसे शॉप फ्लोर वास्तव में चला सके।

यह क्या करता है

• कन्फर्म ऑर्डर, फोरकास्ट और पाइपलाइन से मांग (डिमांड) की तस्वीर को समेकित करता है
• मांग के होराइजन की तुलना वर्क-सेंटर क्षमता और सामग्री की उपलब्धता से करता है
• प्रतिबद्ध होने से पहले आपको परिदृश्यों (सिनेरियो) को बनाने और उनकी तुलना करने की सुविधा देता है
• सहमति योजना (कंसेंसस प्लान) को सीधे शेड्यूलिंग और MRP में पब्लिश करता है
• योजना बनाम वास्तविक (प्लान बनाम एक्चुअल) को ट्रैक करता है ताकि अगला चक्र वास्तविकता से शुरू हो सके

खाद्य, चारा (फीड) और प्रोसेस इंडस्ट्रीज के लिए निर्मित

मौसमी उतार-चढ़ाव (सीजनल पीक्स) वे जगह हैं जहां अधिकांश योजनाएं विफल हो जाती हैं। S&OP पीक सीजन से पहले मांग को सुचारू करता है, ताकि भीड़-भाड़ के दौरान के बजाय उससे पहले ही क्षमता, कच्चे माल और पैकेजिंग को सुरक्षित किया जा सके। जल्द खराब होने वाली वस्तुओं (पेरिसेबल्स) के लिए, डिमांड प्लान एक्सपायरी डेट का सम्मान करता है: बैचों की योजना इस प्रकार बनाई जाती है कि स्टॉक का उत्पादन, शिपिंग और उपभोग उसकी शेल्फ लाइफ के भीतर हो, और सेल्स प्लान व गोदामों में वितरण एक ही तस्वीर से तैयार किए जाएं — जिसमें रिमोट वेयरहाउस के स्टॉक स्तर भी शामिल हैं, जो अन्यथा तब तक दिखाई नहीं देते जब तक कि कोई वहां न जाए।

केमिकल और प्रोसेस मैन्युफैक्चरिंग में असंतुलन ढांचागत होता है: आप थोक (बल्क) में मूल पदार्थों के उत्पादन की योजना बनाते हैं, जबकि बाजार दर्जनों SKU वेरिएंट खरीदता है — प्रति देश विभिन्न पैकेजिंग आकार, लेबल और मैनुअल। S&OP दोनों में सामंजस्य स्थापित करता है: प्रति बाजार SKU-स्तरीय मांग को वापस पदार्थ की मात्रा और पैकेजिंग आवश्यकताओं में विघटित किया जाता है, ताकि बल्क प्लान, पैकेजिंग वेरिएंट और तैयार माल (फिनिश्ड गुड्स) का वितरण एक साझा सहमति चित्र में रहे।

S&OP शेड्यूलिंग से ऊपर के होराइजन पर काम करता है: एक तरफ फोरकास्ट और ऑर्डर बुक, दूसरी तरफ क्षमता, सामग्री उपलब्धता और सब-कॉन्ट्रैक्टिंग। परिदृश्यों (सिनेरियो) की गणना समानांतर में की जाती है ताकि सेल्स, प्रोडक्शन और फाइनेंस विभिन्न मान्यताओं — अतिरिक्त शिफ्ट, टाल दिया गया ऑर्डर, आउटसोर्स किया गया ऑपरेशन — के तहत एक ही मांग की तुलना कर सकें और प्रतिबद्ध होने से पहले सर्विस लेवल, लोड और मार्जिन पर प्रभाव देख सकें। सहमत कंसेंसस प्लान सीधे रफ-कट कैपेसिटी प्लानिंग और शेड्यूलिंग में जाता है, ताकि व्यवसाय जिस संख्या पर सहमत हुआ है, प्लांट उसी के अनुसार चले।